糯米糖不甩~甩~适合生理期的ni 0

原料

糯米粉: 150g, 清水: 180g, 红糖: 80g, 凉水: 适量

步骤

1本次制作所使用的主要原料

2细腻的粉质;

3.所需原料;

4130克温水慢慢的加入糯米粉内。

5边加入加搅拌,拌成无干粉状,再和成光滑的面团。

6然后搓成大小均匀的小剂子,揉圆

7锅内加入清水烧沸。加入糯米丸子。继续煮至全部浮起。

8然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。

950克清水倒入锅内,加入红糖煮沸后倒入糯米丸子。小火煮,红糖变浓稠即可盛出。

10最后装盘,撒上花生碎、芝麻、椰蓉等装饰用品

小技巧

水的分量自己把握好,因为不同牌子的粉,吸水量是不一样的,可以少量慢慢加入粉内,不要一次全部倒入,以免太稀。 有烘焙问题可以添加微信号:yxb0033,进行烘焙交流

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