绿豆: 250克, 海带: 1块, 陈皮: 1片, 黑片糖: 2块
1先把材料准备好
2绿豆(浸泡2小时),陈皮(浸泡10分钟),海带(清洗干净软化)
3大火烧开后按顺序放材料,绿豆,海带,陈皮…
4大火滚5~10分钟后,转中小火,煲45分钟后放黑片糖进行调味
5这个状态是中小火煲了60分钟的状态
6一碗清热解暑祛湿的广式糖水就做好啦,你也可以摊凉以后,用盒子装起来,放冰箱冷藏一夜再吃,哇,那种冰凉的感觉太爽啦…希望大家能喜欢Yvonne的小作品,谢谢!
1.海带我是选择干海带,回来清洗后,海带很快就软化 2.陈皮要浸泡大约10分钟,用小刀把陈皮的一些囊肉刮掉,这样的陈皮不会太苦 3.绿豆清洗干净后,要浸泡最少2个小时,让绿豆软化之余,煲起来也更容易开花哦 4.你们可以选择黄片糖、冰糖来制作,黑片糖是可以解毒,大家可以按照个人喜好来添加哦