果麻麻版炒红果

原料

山楂: 适量, 柠檬: 一颗, 冰糖: 适量

步骤

1把山楂洗净,切成两半,果核取出

2柠檬切成两半,挤出柠檬汁,取少许兑到凉白开里面,把之前取过核的山楂泡上,防止山楂变黑氧化

3准备一小锅,倒入控净水的山楂果,放入冰糖,(量可以多一些),倒入剩余的柠檬汁

4用小火慢慢炒制,切记开大火哦,一定要有足够的耐心哦。待冰糖完全融化,继续炒制三分钟,用铲子从小锅中间划一下,如果果肉没有迅速的合到一块那么就基本好了,关火,利用余温再搅拌一下

5晾凉以后,就可以当小甜点吃了,可以多做上一些放冰箱,平时给宝贝夹面包或冲水喝都可以的啦

6第一次在下厨房创建菜单,没有拍摄步骤图,各位房友多多包涵,下次改进

小技巧

山楂配上柠檬味道很是清爽哦,炒出来的红果颜色会更亮一些。山楂健胃、消食,平时可以多给宝宝吃,但也要适量哦,尽量不要空腹。


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