水: 500ML， 冬阴功酱: 50g， 平菇（或者其他菇类）: 适量， 鲜虾: 适量， 洋葱: 少量， 小米辣: 3根， 番茄: 1个， 青柠檬: 半个， 香菜: 2根
1洋葱，西红柿，小米辣，香菜切碎；平菇洗净挤干水撕条状；鲜虾去壳去头去虾线洗净
2500ML水差不多就小砂锅一半水，煮沸后下冬阴功酱，差不多2大勺
3酱煮开后下洋葱和小米辣，然后依次平菇，番茄，虾子；等到虾子变红马上捞出，下香菜和挤柠檬汁即可
虾子的保存：买回来后可以用矿泉水瓶子装适量水冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可；去壳后可以用剩下半个柠檬汁腌制下，能稍微去点腥味~