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原料
泡菜: 适量, 北豆腐: 1块, 西葫芦: 1只, 金针菇: 200g, 桂冠鱼豆腐: 2袋, 胡萝卜: 小半只, 韩式辣酱: 几坨
步骤
1准备材料,蔬菜什么都切好,我比较喜欢码好,码整齐。对了,强烈推荐桂冠鱼豆腐,绝对是我吃过的鱼豆腐里最好吃的!哈哈哈,可能我吃得少
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2锅里倒油,开始煎豆腐,豆腐是那种比较硬的北豆腐,老豆腐,煎到两面金黄,这样煮出来的口感好。
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3把煎好的豆腐倒出来,再放点油,稍微炒一炒西葫芦和胡萝卜。这个胡萝卜嘛。。其实是上周做咖喱鸡剩下的。。本着不浪费的原则(穷!)。。放进去了。。稍微炒炒就好,因为还要煮的。炒的目的是让它们更香,因为任何东西,白花花地放水里煮,那都是没有味道的,是没意思的。
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4把炒好的菜倒出来,再炒炒辣白菜,同样要放油,放油,我妈跟我说,没有油的菜,那就是不好吃的,绝对的!。。。
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5炒香之后,小火或者关火,辣白菜垫底,把煎好的豆腐,炒过的蔬菜铺上去,把金针菇放上去。看,我摆的多整齐啊。。。整齐有啥用啊。。。啊,能愉悦自己吧。。
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6放鱼豆腐!单独写成一个步骤,看见我多爱它了吧
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7放几坨辣酱,放水,淹没菜,盖盖子,开火,中火。然后,开始玩手机!
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8水开了,打开,拌一拌,搅一搅,看一看。。看啥?看看熟没熟,看不出来?那你尝一尝啊!做人不能太死板是吧。。。
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9拍照,开吃!
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10哈哈哈哈你们有没有发现一个bug? 我的拉面呢?。。因为锅太小了。。放不进去了。。后来,我和室友把硬货吃掉了一些,又把泡面放进去煮了,哇哈哈哈! 简单吧,开始做吧
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小技巧
这么简单,没有贴士! 我急着去取我的烤鸡腿了! 烤着呢! 回来好吃的话再写一个啊