原料

虾: 800g， 生姜: ， 葱: ， 香辣酱:

步骤

1虾处理干净，可以去皮，但是我懒，基本就去头，把背部剪开，肠线去除即可。

2放油，爆香生姜和葱，然后加香辣酱，老干妈李锦记都有卖～炒香～

3放虾进去，翻炒，根据自己口味加盐和鸡精。

4加水，盖住虾即可，煮一下，直到汤汁收干，出锅～～