活虾: 500g， 花椒: ， 干辣椒: ， 姜蒜末: ， 豆瓣酱: ， 香菜叶:
1我是市场买的活虾，比超市的新鲜。去掉虾线。
2锅里加少许油，放上花椒，干辣椒，姜蒜末，小火煸出香味以后，加上一勺豆瓣酱翻炒出红油。
3倒入剪掉虾线的虾，大火翻炒。。
4虾变色后，加上盐和味精，盛盘，撒上香菜叶，即可。
剪虾线的时候注意带上手套，别扎着手