胡萝卜: 1根约150g， 葱: 1小段， 小虾皮: 1把， 鸡蛋: 1个， 面粉: 1小碗约30g， 盐: 1勺， 胡椒粉: 少许
1把胡萝卜用料理机擦成丝，葱切末。
2然后将以上所有材料全部混合在一起，最后放入面粉。搅拌完成后呈粘稠状。
3用手将面糊团成球，然后拍成饼。
4锅内倒入少许油，油热后放入胡萝卜饼小火煎熟。