原料

冰糖: 200克左右（菠萝蜜本身较甜，可以少放些）， 菠萝蜜: 800克， 南非橙汁: 1个（其实用柠檬最好，因为家里没有所以就用了橙汁）， :

步骤

1菠萝蜜切小粒，加入冰糖、橙汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜

2次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底

3玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒

4调整果酱味道，不够酸就加柠檬汁

5改小火快速装瓶，小心烫伤

6保鲜膜封口，盖上盖子倒置，常温放一周左右就好了，储存在冰箱里，开封后尽快食用完。