原料

高筋面粉: 180克， 低粉: 60， 蛋液: 25， 糖: 25， 盐: 2.5， 水: 140， 酵母: 3， 杏仁奶油馅: ， 黄油: 45， 蛋液: 25， 糖: 40， 杏仁粉: 60

步骤

1和面至延展阶段

2准备奶油馅

3擀面成大片

4抹杏仁奶油

5撒核桃

6卷起

7切均匀

8切面向上

9二发后，扫蛋液，撒核桃片

10160度20分钟