蚝油鸡片(宝贝最爱)

原料

鸡胸肉: 1块, 洋葱: 1只, 蚝油: 3勺, 料酒: 1勺, 淀粉: 1勺, 盐: 少许, 酱油: 少许

步骤

1鸡胸切片,料酒腌制备用(不用放盐)

2洋葱切块

3洋葱过油备用

4淀粉抓肉

5肉片过油盛出备用

6葱炝锅煸香

7加入蚝油,少许酱油

8熬制浓稠

9放入鸡胸片

10在此步骤➕少许盐,如颜色浅可以略点老抽调色

11放入洋葱

12翻炒出锅

小技巧

鸡胸一定要淀粉抓一下,这样才会肉质软嫩,宝贝爱吃


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