蒜苗: , 香肠: , 蒜瓣: , 干辣椒:
1蒜苗切小段,香肠切片,蒜瓣去皮切片;
2锅加热加油,入蒜末干辣椒,快速煸炒后倒入蒜苗;
3翻炒片刻后加入泡椒水,有辣味飘出后加入香肠翻炒;
4加盐,酱油,嗜辣者还可加入少量辣椒面,加水翻炒片刻后出锅。