原料
芋头: 100g， 胡萝卜: 1/4个， 生姜: 4片， Dashi: 1/4 tsp， 水: 400ml， 日式年糕: 2 小块， 海带: 4小片， 味噌: 1/2 tsp， 味淋: 少许
步骤
1烤箱预热200°C。芋头、胡萝卜、年糕切小块。生姜切片。
2把胡萝卜、海带和dashi粉放入锅里煮沸。约15分钟。
3把切块的芋头放入汤里。年糕放入烤箱烤至表面焦黄。
4芋头煮至软绵，可以用筷子测试一下，可以轻松穿过就可以了。味噌用少许味淋化开，加入汤里。
5最后把年糕放进汤里再煮一小会。
小技巧
1.年糕不要太早加进去，不然会化。没有日式年糕的话中式韩式都可以区别不大。 2.没有烤箱可以不烤直接放进去只是口感稍微有差。 3.味淋可以用少量水加少许糖代替。
