原料
玉米粉: 180g， 面粉: 150g， 酵母粉: 4g， 白砂糖: 30g（按个人口味调整）， 坚果: 适量， 葡萄干: 适量
步骤
1准备食材
2用220g沸水搅拌玉米面成块状.（放一边冷却待用）
3酵母和白砂糖用150g的30度左右的温水搅拌成汁（放置10分钟、使酵母活跃起来）
4坚果碾碎
5面粉倒入冷却好的玉米面里再倒入静置好的酵母水里边、搅拌均匀.
6容器刷油、防止粘底
7将面糊倒入容器、刮平表面、发酵至两倍大.发酵好后装饰葡萄干和花生碎.沸水上锅中火蒸30分钟.关火在闷五分钟.
8出锅了.就可以食用了
9切块食用
10成品
11成品
12成品
小技巧
水烧沸后在上锅蒸哦、半小时后关火、闷五分钟哦
