蛤蛎干: 一把， 黄瓜: 一根， 白糖: 半勺， 香醋: 一勺， 花椒油: 一勺， 香油: 三滴
1蛤蛎干提前15分钟泡发，泡的时候水不要太多，刚刚没过蛤蛎就行。
2黄瓜去皮切丝
3黄瓜丝+蛤蛎+半勺白糖+一勺香醋拌均
4蒜切碎，放在调好的菜上
5锅烧热，放一勺油(多点也行)和10粒花椒爆香，剔除花椒，把油趁热浇在蒜上面即可
泡蛤蛎的水可以炒菜做汤用，比味精要鲜和健康