冬瓜: 看人数定分量， 猪肉: 看人数定分量， 冬菇: 看人数定分量， 姜蓉: ， 瑶柱: 看人数定分量
1浸透冬菇水中落点白糖,我觉得用砂糖泡了口感更软糯,时间长些更好,我是从晚上睡觉前开始泡到第二天中午饭煮！
2切粒干贝洗净用热水浸透煲汤时连泡干贝的水一起倒入锅内！
3瘦肉切粒用盐捞好备,姜粒冬瓜切粒粒,先用冬菇干贝煲汤,滚起适时将姜粒冬瓜用锅炒下便放入汤里煲至冬瓜软就放入肉粒,熟透后适当放调味料即可,此汤前后一共半小时左右。