豆干: 2块， 青菜: 一把， 火腿肠: 一根， 蒜: 一瓣， 姜: 少许， 小米辣椒: 一个， 盐: 少许， 耗油: 一勺
1青菜去叶留杆，香干切好备用。
2备好调料
3在锅中倒入调和油，将姜末，蒜末，小米椒加入爆香，倒入青菜杆翻炒，加入香干，火腿肠大火翻炒，加入少许盐，翻炒至八成熟，关火加入耗油，即可。
4当当当……