原料
维记鲜豆乳(含糖）: 630g， 吉利丁粉: 10g， 布丁杯: 6个， 焦糖浆: ， 砂糖: 60g， 热水: 40g
步骤
1准备食材.
2用这款豆乳是含糖就不需另外加糖.
3砂糖倒入奶锅中小火加热.
4煮的过程中要不是晃动锅子(不能搅拌)使糖均匀化开,煮到焦糖色加入热水(一次倒入小心炸锅）煮好糖浆热的时候会有点稀.但晾凉后会变浓稠些.这次用糖浆需要有一点流动性 不然不好浇在布丁上.
5豆乳加入吉利丁粉搅拌均匀煮开.
6稍稍放凉后倒入布丁杯中.
7用竹签挑破气泡.放入冰箱冷藏3小时.
8凝固好的布丁浇上焦糖浆.
9成品.
