椰汁黑米小丸子

原料

黑米: 量米的杯子一杯, 椰浆: 适量, 糖: 适量, 水: 适量, 糯米粉: 适量

步骤

1黑米洗净泡水半个小时到一个小时,然后放到电饭锅里煮熟

2糯米粉与水的比例为2:1,加适量糖,一定要用热水 (具体做法我就不写了,下厨房网有很多)

3煮至丸子浮上来

4捞起

5黑米煮熟

6椰浆和水的比例为1:2 加适量糖,然后放入黑米和小丸子(不用煮沸,如果用的是冷开水)

7成品

小技巧

椰浆也可以用椰子汁来代替,省时省力~


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