糯米粉: 500克， 麦芽糖: 30克， 白糖: 30克， 水: 200克
1和面过程简单（100g水+20g麦芽糖+15白糖），没有拍照，和好的面醒至40分钟擀成长方形薄片，厚约1毫米。
2两层中间要放薄面防粘连，切成1厘米宽长条，在两手之间轻轻搓一下。
3这个准备下锅的半成品。
4凉锅入油，小火慢炸，不停的翻转。
5颜色变黄，可以出锅。
6刚出锅晾一下。
7另起锅加水100g，麦芽糖10g，白糖15g熬制起沫。
8倒入炸好的米条关火、翻炒，让糖稀裹匀，出锅。
9晾凉?
10装袋封存最佳。
11看着有胃口吧！
12酥脆可口，零食必备，关键是放心！