排骨: 半斤， 百香果: 一个， 蒸鱼豉油、料酒、白糖: 各一勺， 盐、姜末、白胡椒粉: 适量， 橄榄油: 一勺
1排骨多洗几遍冲去血水、姜研末，其他调料准备好
2排骨控去水分，加盐、白胡椒粉，一勺白糖、一勺料酒、一勺蒸鱼豉油、一勺橄榄油、少许姜末拌匀
3加百香果腌制二十分钟入味
4镉水上锅蒸，大火烧开转中火二十五到三十分钟
5出锅把调料抖掉重新装盘
6满口香的百香果蒸排骨完成
1⃣️、排骨一定要洗净，最好提前用水泡一下 2⃣️、姜磨成末会更好的入味，当然挤出姜汁更好 3⃣️、因百香果的酸味缘故我多放了一些白糖，事实证明是对的，吃的时候吃不吃甜，却很香