原料

鸡爪: 6只， 葱: 适量， 姜: 4片， 蒜: 2瓣， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量

步骤

1准备好食材，鸡爪我提前冷水下锅焯好了，捞出沥干水不然下锅会炸到那都是油。

2热油爆香姜蒜，下鸡爪。

3这三样必不可少，料酒少放，生抽老抽各两勺。在加入适量盐。

4加水瞒过鸡爪，小火30分钟。大火收汁。

5软香可口的鸡爪就做好了。