原料

牛腩肉: 350G， 番茄（中等个头）: 一个， 洋葱（中等个头）: 一个， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一根， 姜片: 5片， 番茄酱: 200G， 黑胡椒颗粒: 根据口味随意， 盐: 根据口味随意

步骤

1牛肉切块，焯水后冲洗干净，放入锅中

2番茄，洋葱，切块，胡萝卜切条，姜片一同放入锅内

3加大概2-2.5升凉水，放入番茄酱， 搅拌均匀，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖2小时

42小时后，放切好的土豆条，加黑胡椒碎，再小火煮40分钟

5起锅前加入盐调味