冬笋: 克， 姜: 片， 葱: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 白糖: 少许， 酱肉: 一小块， 花椒: 一小撮， 蚝油: 少许， 郫县豆瓣: 一勺
1笋洗净切块
2酱肉切片，佐料备用
3锅热放油先煸炒酱肉，后放蒜，姜，花椒再放一勺郫县豆瓣
4将笋放入煸炒，在放糖，酱油，蚝油，料酒
5翻炒均匀后加入适量开水，中小火炖
6大约炖10钟左右，汤汁变浓撒上葱花就可以起锅了。下饭菜啊，味道浓香，吃两碗饭没有问题????