高粉: 1000, 砂糖: 50, 酵母: 15, 改良剂: 5, 酸奶: 200, 水: 450, 盐: 15, 黄油: 100, 核桃: 100, 葡萄干: 200, 黑芝麻: 15, 胚芽粉: 30
1高粉砂糖酵母改良剂胚芽粉一起搅拌均匀 酸奶水放入 盐黄油七成放, 九成放核桃葡萄干黑芝麻 成团ok 放醒发箱首次发酵
2分小团200g一个发酵
3排气,两边忘记折,在往里压,搓成橄榄型 发酵
4筛面粉 划三刀