猪排: 1000g， 玉米: 2根， 铁棍山药: 1根， 葱，姜，蒜，大料，盐: 少许， 黄豆酱，老抽，料酒: 2小勺
1排骨先在水里煮开，去掉血水，洗干净浮沫，沥干水分。
2玉米，葱酱蒜切好?备用
3炒锅放火上，放锅里半勺油，然后把葱姜蒜，大料放进去，炸出香味，放排骨，把排骨炒到两面上颜色，倒料酒，料酒快蒸发完了，放切好的玉米，山药，酱油。黄豆酱。然后续热水盖着排骨就行，开小火炖1小时。汁收的差不多了，放一点点盐。出锅。
4美味好吃?哦
盐的多少根据各人口味哦?