原料

草鸡: 1只， 盐: 少许， 生姜: 2片， 香葱: 少许

步骤

1将鸡去毛，洗干净，剁成块。

2将鸡放入大汤锅中，捞出，去沫。

3将鸡放入干净的大汤锅中，放入生姜，盖上盖子炖，这样才能炖出营养。

4两小时过后，打开锅盖，去掉一些油，不然会很腻，对身体也不健康。

5打开锅盖，撒上葱，装碗，即可食用。