猪颈肉: 半斤， 排骨: 1条， 叉烧酱: 3勺， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 料酒: 1勺， 姜片: 5片， 生粉: 2勺
1排骨洗净沥干水
2把所有酱料搅拌均匀，把肉放到酱料腌制24小时
3第二天从冰箱保鲜里取出来，全部肉和酱油丢到电饭锅，加半碗水，不盖盖子，煮开后每五分钟翻一次身，直至肉熟收汁，起锅，放凉切片