原料

高粉: 500克， 菠菜泥＋菠菜汁: 113克， 淡奶油: 170克， 牛奶: 60克， 蛋清: 70克（两个鸡蛋蛋白）， 糖: 74克， 黄油: 30克， 干酵母: 6克， 盐: 6克

步骤

1除盐和黄油外所有材料放面包机搅拌至完全扩展，加入黄油和盐继续搅拌到程序停止

2室温发酵到2倍大

3拿出排气，均分成3份，滚圆松弛15分钟

4杆长卷起，再杆长卷起。建议中间松弛15分钟

5放烤箱二发到9分满

6烤箱下层，176度，55分钟