原料

鸡翅: ， 红酒: ， 老抽: ， 冰糖: ， 姜汁: ， 可乐: ， 八角: ， 香叶:

步骤

1鸡翅洗净，焯水捞出，洗去浮沫

2加红酒、老抽、姜汁腌制半小时以上

3锅里放适量油，下冰糖烧融，倒入鸡翅翻炒上色

4再倒入一听可乐，把之前的腌汁也一并倒入，加八角、香叶、冰糖

5大火烧开转小火慢炖，到汤汁只剩1/3时转大火收汁挂浆装盘～～

小技巧

红酒不要放太多，两大勺就够了，多了汤汁会酸。