老豆腐: 一块， 猪肉末: 100克， 葱: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 胡椒粉: 适量， 花生油: 适量， 糖: 适量， 香醋: 适量， 姜末: 适量
1豆腐切厚片，中间挖空
2肉馅加葱、蚝油、姜末、胡椒粉等材料顺一个方向搅拌至上劲
3将拌好的肉馅塞到挖好的豆腐中
4平底锅放油，放入豆腐煎至两面金黄，盛入待用
5锅中加适量水，加适量生抽，香醋，糖，将豆腐倒入锅中，翻匀，收汁
6装盘享用吧