鱼片: ， 玉米粒: ， 蒜: ， 干红椒: ， 盐: ， 黑胡椒粉: ， 生抽:
1锅热少许油，炒香蒜末和干红椒丝
2把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里
3倒点儿玉米粒进去，再撒一点生抽酱油
4盖上锅盖，转小火，煎焖熟即可
我只煎了一面，另一面没煎，我用的鱼片肉嫩，怕容易煎碎，所以没有翻面煎，主要是用小火焖熟的。