原料
面条: 2人份， 榨菜: 1包， 猪里脊肉: 100g， 水: 适量， 杏鲍菇: 适量， 花菇: 适量， 白萝卜: 适量， 葱 姜: 适量， 鸡蛋: 2个， 小葱: 两根， 生抽: 适量， 食用油: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量
步骤
1猪肉切成丝，放在碗中，倒入适量食用油，抓匀，再倒入适量生抽、盐、淀粉，抓匀，腌一会儿
2葱切段、姜切条（姜切条是因为我不喜欢姜吃到嘴里的感觉，切成条比较好挑出来，如果你喜欢吃姜，就可以切丝）
3锅预热，倒底油，放入葱段、姜条，炒香
4锅中放入腌制好的猪肉丝，翻炒至断生变白
5倒入榨菜，翻炒片刻
6锅中倒入清水，可以多倒一些，因为有菜有面，用水量比较大
7水开后，将切好的杏鲍菇条、花菇片、白萝卜片放入锅中
8再次水开后，下面条
9水再次沸腾后，磕入两个鸡蛋
10在看到鸡蛋已经凝固后，根据口味调入生抽和盐
11出锅前滴几滴香油，盛到碗中再撒点儿小葱末，完美
12快趁着热气腾腾吃上一碗吧 吸溜着。。。哈～～～ 看着老公一边吃一边称赞的样子 心里那个美啊
13楠自怡然，二宝妈，大宝捧场王上小学，小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
小技巧
- 我今天做的是2人份，你可以根据自家情况，自行调整比例； 2. 如果你喜欢吃辣，可以用辣榨菜，我家是因为我还要喂奶，不能吃辣 3. 因为我家冰箱里恰好有杏鲍菇、花菇和白萝卜，所以就切切放到锅里了，如果你有其他菜也可以放进去，比如大白菜或是茼蒿什么的。
