猪肉馅: 1小碗， 西红柿: 1个， 豆腐: 1块， 鸡蛋: 3个， 涪陵榨菜: 一小勺， 面条: 一小把
1切3/1豆腐与肉馅搅拌。加盐，鸡精，淀粉，老抽和少许油。
2豆腐切条，西红柿切片，鸡蛋打散，这些备用。
3水开后把捏好的丸子放入下锅，西红柿一并下锅，飘上来后放入豆腐条，煮一会放入面条，面条切小段。
4是外面买的现做湿面条，不是超市包装好的面条，。
5面条下去一直要搅拌，不要停，防止面条结块。小火炖，西红柿煮烂。把打散的鸡蛋倒入锅中，一定要快速搅拌，鸡蛋花的效果。
6最后倒入淀粉水一小碗。拼命搅拌吧，不要停！美味的呼啦大补汤来啦！