香米: ， 虾仁: ， 火腿: ， 胡萝卜: ， 鸡蛋: ， 青豆: ， 葱: ， 调料: 盐，味精
1将辅料全部切小粒
2米蒸熟，打散，冷凉
3将胡萝卜，青豆，虾仁焯水
4先将米饭下锅炒散，放入鸡蛋，调味炒匀，放入其他小料炒匀即可
色泽金黄，内容丰富