原料

黑米粉120g: ， 蛋 3只: ， 细砂糖 35g: ， 粟米油30g: ， 奶 50g: ， 泡打粉 4g:

步骤

1全蛋加糖打到膨发提起落下的蛋液纹路不会马上消失。

2筛入粉类拌均匀。

3牛奶十油混合拌匀。

4取一小部分面糊和牛奶液拌匀，再倒入面糊中拌均匀，入蒸盆

5水滚后放入锅，大火蒸30分钟。