醋: 适量， 盐: ， 酒: ， 生姜大蒜:
1猪肚去油（菜场里去掉），加醋和盐捏洗，再用水冲洗到水清左右为干净
2将猪肚切好放入直接煮的锅，加酒生姜大蒜盐腌制入味，半小时左右
3将锅中加水，放锅上烧，一直烧到猪肚口感适合即可，至少要半个小时
