原料

排骨: 1000克

步骤

1排骨or五花肉or牛肉+土豆加起来两斤左右

2肉洗净，土豆切片

3放入料酒，花椒粒，豆瓣酱，酱油，粉蒸肉调料腌制半小时

4如果有土豆的话土豆蘸蒸肉粉铺底或者切块拌在一起

5盖上保鲜膜大火蒸一个小时，出锅前撒入香葱