西红柿: 3个， 鸡蛋: 4个， 油: 50克， 葱花: 1根， 盐: 两勺， 蒜: 2颗
1准备食材：西红柿3个，鸡蛋4个，葱蒜各两颗
2鸡蛋打散，放少许盐
3热油，大火热油
4中火?炒蛋
5大火炒西红柿，放两勺盐，根据自己口味轻重放
6炒熟放蒜，如果太干就加点清水或者➕点鸡精勾芡下
7加入鸡蛋翻炒
8盛碗，撒上准备好的葱花(如果不喜欢葱花太生，可以出锅前放入，简单翻炒下在出锅)
一般我们吃的口味重点，盐量只供参考，可根据自己喜好调整！?