原料

鸡翅: 8个， 香菇: 8颗， 木耳: 适量， 生姜: 若干， 干尖辣椒: 少许， 葱: 少许， 蒜瓣: 3片

步骤

1鸡翅洗净、切成两段沥干。放入姜丝、料酒、少许盐腌制40分钟

2香菇、木耳洗净、浸泡、斯成小块备用

3油锅加热，生姜、蒜瓣（拍扁）、尖椒、葱爆炒至有香味，倒入鸡翅中火翻炒直至变色。

4倒入香菇、木耳，生抽、老抽少许，盐、味精、糖适量，大火翻炒，收汁。

5撒葱，小火焖，即可。