原料

鱼（小条）: 七八条， 油: 适量， 盐: 一小勺

步骤

1腌完后沥干，小锅油煎。

2煎至金黄，跳出鱼肉香。

3出锅装盘！

小技巧

1、可以不用小鱼，小鱼比较香一点，肉比较嫩。 2、也可以用大鱼，盐的分量要增加。 3、油放太少容易焦，太多容易溅出。