淀粉: 10g， 面粉: 8g， 鹌鹑蛋1个或鸡蛋液7g: ， 糖和盐少许: ， 猪里脊80g: ， 葱姜各4g: ， 水20g: ， 油4g: ， 酱油4g:
1葱姜和猪肉用搅拌机打成肉泥，加入油，酱油，盐糖用筷子顺时针搅匀，加入蛋液搅匀！ 淀粉，面粉，水混合成糊，加入肉泥中搅匀
2容器刷油好脱模，把肉泥倒入容器中，把表面压平
3蒸锅烧开后，中火蒸20～25分钟即可
4吃不完放冷藏可3天，冷冻可一星期