嫩南瓜: 500g， 面粉: 100g， 盐: 1小勺， 胡椒粉: 1/2小勺
1嫩南瓜去皮去籽洗净
2处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟
3腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀
4平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可
南瓜不一样，出水程度也不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉为宜，不一定是100g！