椰汁枸杞蒸山药

原料

枸杞: , 山药: , 椰汁:

步骤

1山药去皮切条放盐水浸泡备用。

2盘内码好山药凹造型,倒入椰汁,撒上用水泡过的枸杞,上锅蒸10-20分钟。

3装盘后撒白糖

小技巧

1.厨友们一定要记得带手套啊,别像我这么二 削个山药,手背发红,非常痒,洗了好几遍还是痒,后来带手套才勉强完成,真心不想再碰山药了T_T 2.我试做了2种:放糖和炼乳,个人觉得还是放炼乳好吃……最后成品我要是搭配个小绿叶就更美好了


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