豉油乳鸽

原料

乳鸽: 多小只也可, 豉油: 3支, 八角、草果、肉桂、陈皮: 适量, 米酒: 半支, 冰糖: 1斤, 水: 2碗

步骤

1洗净鸽子用滚水烫一下

2将所有材料煮滚,用慢火熬半小时。

3放入鸽子20分钟后关火,再待20分钟反捞出即可。间中反转再转。


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