原料

猪五花肉: 200g， 泡菜: 250g， 料酒、老抽、砂糖: 少许

步骤

1五花肉洗净切片(尽可能切薄)，用少许蛋清、生粉浆一浆，倒入油锅翻炒

2加少许料酒老抽

3倒入泡菜(可根据个人口味，适当冲洗)，加砂糖翻炒2分钟，出锅。

4色香味俱全

小技巧

一定要买正宗的韩国泡菜，不然直接影响口感。个人觉得泡菜多肉少更好吃。