西兰花梗: 1棵， 鱼面筋: 150克， 胡萝卜: 1根， 冬笋: 1/4棵， 小葱: 两根， 盐: ， 鸡精:
1把西兰花和胡萝卜分别去皮切片
2冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片，煮冬笋的水不要到掉还有用
3葱切成末备用
4热锅放油，油热后下胡萝卜，西兰花梗，冬笋煸炒一会，放鱼面筋，盐和鸡精，再加入少许煮冬笋水，大火2分钟后撒入葱花关火即可
西兰花梗的皮比较难削，大家削皮时小心自己的玉指啊