原料

葱: 适量， 蒜: 瓣， 鸡精: 适量， 猪肚: 个， 鱿鱼: 只， 莴笋: ， 胡萝卜: 根， 鲜冬菇: 朵

步骤

1猪肚洗净，热水绰后切丝。鱿鱼洗净，划上纹理切片（这样绰好后鱿鱼会卷成筒状），绰水后捞出待用。

2冬菇切丝，胡萝卜和莴笋切条，待用。

3热锅冷油，加入猪肚爆炒，再加入鱿鱼，最后加素材，然后加水炖煮，加盐和鸡精。

4煮干收汁盛盘可用。