兔肉: ¼只， 料酒: 1勺， 蒜: 5～6瓣， 盐: 适量， 青尖椒: 4个， 红尖椒: 4个， 姜: 半块， 豆瓣酱: 适量， 青花椒: 适量， 油: 适量
1兔丁汆水捞起备用（兔丁放入锅中，加水没过，加1勺料酒，煮开，捞起，滤干水）
2蒜微微拍破（这是老陈的爷爷自己种的蒜，比较小个，但特别香^～^）
3姜切片（这里一般用老姜，因为家里没有老姜了，所以用的泡姜代替，味道一样棒棒哒哦）
4青红椒切成小段。
5这是老陈的妈妈秘制的豆瓣酱，更香也更辣～（可以用郫县豆瓣酱代替）
6热锅放入适量油，油热后倒入兔丁翻炒片刻，炒掉水气。然后加入蒜、姜、花椒和豆瓣，炒出香味，加入双椒炒熟，最后加入适量盐即可。（此处无图，因为油烟太重，我跑开啦没有拍到๑乛v乛๑嘿嘿）
7成品图(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦 真的很好吃哦～我还加了一碗饭～(ಡωಡ)hiahiahia
兔丁是超市买的，半只再切一半，两个人吃刚刚好。 这道菜有点辣哦，不能吃辣的小伙伴慎选哈?