原料

豆腐: 块， 鸡蛋: 个， 肉末: 克， 淀粉: 勺， 盐: 克， 芹菜末: 根， 胡萝卜末: ， 胡椒粉:

步骤

1材料备齐

2切碎，豆腐压碎

3加入鸡蛋盐巴胡椒粉抓匀，最后放入淀粉

4水烧开以后把肉泥挤成丸子下锅

5清淡松软的豆腐丸子出锅了

小技巧

豆腐一定要老豆腐 豆腐肉的比例要1:1 一定是用淀粉